Nou cafè que ens arriba d’una de les principals àrees de producció de cafè kenià; Nyeri. Kibobo que significa hipopòtam en suahili, ens arriba gràcies al treball d’una cooperativa local fundada el 2009 i recolzada pel govern de Kenya amb la finalitat de millorar i abordar diversos desafiaments a què s’enfrontaven els caficultors relacionats amb la producció, la qualitat i la comercialització.
Kibobo és un cafè dolç i floral amb notes a taronja i violeta i una dolçor que recorda la xocolata negra. La seva inconfusible aroma floral i la seva acidesa cítrica mitjana fan d’aquest cafè, un bàsic per a tots els amants dels mètodes d’extracció alternatius.
Contingut de la caixa: 7 unitats de Drip Coffee monodosi
Traçabilitat
Aquest cafè ens arriba de la regió cafetalera de Nyeri, una de les més importants del país, situada a la meitat oest i al nord de la capital Nairobi. Ha estat produït per una cooperativa local, fundada el 2009 i recolzada pel govern de Kenya per tal de millorar i abordar diversos desafiaments a què s’enfrontaven els caficultors, relacionats amb la producció, la qualitat i la comercialització.
La regió cafetalera de Nyeri situada entre els 1600 i 2200m d’altitud ens brinda uns cafès excepcionals degut al seu clima la temperatura del qual oscil·la entre els 10 i els 30ºC. Les precipitacions anuals són d’uns 1000mm, amb un terra ric en minerals, de fons volcànic i ben drenat.
